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| KLEINES MENÜ | 35 | |
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| „UNSER BEEF TATAR“ | 16 | |
| SAUERRAHM POMMERY-SENF | ||
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| ZANDER GEBRATEN | 25 | |
| COCO-BOHNEN-RAGOUT | ||
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| DESSERT NACH WAHL | ||
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| GROSSES MENÜ | 62
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| HAUSGEMACHTER MAISHENDL-SCHINKEN | 19 |
| MARINIERTE EIERSCHWAMMERL PARMESAN | |
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| WEISSER HEILBUTT IN OLIVENÖL GEGART | 17 |
| SENFKÖRNER-SAUCE AVOCADO & SPINAT | |
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| JAKOBSMUSCHELN VOM GRILL | 17/24
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| AqarelloRisotto Pannonischer Safran Ziegenfrischkäse | |
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| HIRSCHFILET MIT SPECK GEBRATEN | 29 |
| ROTWEIN-SCHALOTTEN AHORNSIRUP | |
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| DESSERT NACH WAHL | |
PREISE IN EURO, INKLUSIVE ALLER ABGABEN, STEUERN & GEDECK!
WIR VERWENDEN AUSSCHLIESSLICH FLEISCH VON BIO-PRODUZENTEN!
IM RESTAURANT GILT EIN GENERELLES RAUCHVERBOT!
| SUPPEN & VORSPEISEN | |
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| KRÄFTIGE RINDSUPPE | 7 |
| WURZELGEMÜSE KRÄUTER-FRITATTEN | |
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| GELBFLOSSEN-THUNFISCH ROH MARINIERT | 16 |
| ANANAS-MANGO-CHUTNEY | |
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| HECHT AUS DER KRÄUTER-BEIZE | 16 |
| STEINPILZ-VINAIGRETTE BITTERSALATE | |
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| EIERSCHWAMMERL GRATINIERT | 17 |
| TRÜFFEL-HONIG ZWERGHUHN-EI | |
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| HAUPTGERICHTE | |
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| REH-RAGOUT AUS DEM SCHMORTOPF | 19 |
| EINGELEGTE VOGELBEEREN PUMPERNICKEL - AUFLAUF | |
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| KALBS-LEBER GERÖSTET | 21 |
| BALSAMICO-ÄPFEL SELLERIE-CREME | |
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| KANINCHEN - GESCHMORTE HAXE & GLASIERTER RÜCKEN | 26 |
| PAPRIKA-MOUSSE SALBEI-PIZZOKEL | |
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| BACHFORELLE POELIERT | |
| EINGELEGTE DILL-SENFGURKEN | 24 |
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| KÄSE & DESSERTS | ||
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| KÄSE AUS ÖSTERREICH & FRANKREICH | 13 |
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| SAUERTEIG-BROT PARADEISER-CHUTNEY | ||
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| TOPFEN-NOUGAT-NOCKERL | 11 |
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| BUTTER-BRÖSEL MANDELEIS | ||
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| GRAUMOHN-SCHMARRN GEBACKEN | 11 |
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| MOHNEIS RUMTOPF | ||
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| DUNKLES MOUSSE VON DER VALROHNA SCHOKOLADE | 11 |
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| BANANEN-SORBET KOKOS-SAUCE | ||
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