Seit Feb. 08 Restaurant " PLAINLINDE "
Stefan BRANDTNER
16/20 GM   * Michelin / ÖSTERREICH
Küchenchef

Jän. 06 – Feb. 08 Restaurant " PLAINLINDE "
Gerhard BRUGGER
16/20 GM   * Michelin / ÖSTERREICH
Sous Chef

Mai 03 – Nov. 05 Restaurant " STEIRERECK "
Heinz REITBAUER, Helmut ÖSTERREICHER
19/20 GM   ** Michelin   Relais & Châteaux / ÖSTERREICH
Demi Chef Saucier & Chef Patissier

Jun. 02 – Mai 03 Hotel " WALSERHOF "
Beat BOLLIGER
17/20 GM   ** Michelin   Relais & Châteaux / SCHWEIZ
Demi Chef Entremetier

Dez 01 – Apr. 02 Hotel " Albona Nova "
Christian SUSSITZ
15/20 GM / ÖSTERREICH
Chef de Entremetier

Jän. 01 – Nov. 01 Restaurant " Riedenburg "
Richard BRUNNAUER
17/20 GM   * Michelin / ÖSTERREICH
Demi Chef Tournand

Mai 99 – Dez. 99 Hotel Gmachl Bergheim
13/20 GM / ÖSTERREICH
Commis Entremetier /Saucier

1996 - 1999 Tourismusschule Bischofshofen
Ausbildung zum Hotel- und Restaurantfachmann
Abschluss mit Auszeichnung

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KÜCHENMEISTER
2006 Prüfung mit Auszeichnung bestanden

SPRACHEN
Deutsch • Englisch • Französisch

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