2002 - 2003 Hotel Schloss Fuschl
The Luxury Collection ***** / ÖSTERREICH
F & B Manager

2001 - 2002 Hotel Sacher Salzburg " Österreichischer Hof "
Leading Hotels of the World ***** / ÖSTERREICH
Direktionsassistent ( Schwerpunktbereich F&B )

2000 - 2001 Restaurant " Le Louis XV " - Alain DUCASSE
*** Michelin / PRINCIPAUTE DE MONACO
Chef de Rang

1999 - 2000 Restaurant " El Raco de Can Fabes " - Santi SANTAMARIA
*** Michelin, Relais & Châteaux / SPANIEN
Chef de Rang

1997 - 1998 Le Château du Domaine St. Martin
* Michelin, Relais & Châteaux **** L / FRANKREICH
Sommelier

1997 - 1998 Restaurant " Goumard Prunier " - J. C. GOUMARD
** Michelin / FRANKREICH
Sommelier

1995 - 1996 Rainer's Bar
Pörtschach & Wien / ÖSTERREICH
Bartender

1994 - 1995 Hotel Arlberg Hospiz
Relais & Châteaux ***** / ÖSTERREICH
Demi Chef de Bar

1993 - 1994 Hotel Thurnher´s Alpenhof
Leading Hotels of the world ***** / ÖSTERREICH
Demi Chef de Bar

1990 - 1993 Hotel Gasthof Post
Relais & Châteaux ***** / ÖSTERREICH
Ausbildung zum Restaurantfachmann

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DIPLOMIERTER SOMMELIER
2002 mit Auszeichnung bestanden, Salzburg, Österreich

ÖNOLOGISCHE AUSBILDUNG                                                                            1997 Université St. Michel de Montagne, Bordeaux, Frankreich

SPRACHEN
Deutsch • Englisch • Französisch • Spanisch • Catalan